Quornlasagne

I går var min pappa, hans kvinna Maj-Britt och min systerdotter Ida här på middag. Gjorde min supergoda Quornlasagne. Den blev uppskattad av de flesta. Speciellt av dottern och min pappa som åt 2-3 portioner var! :)

Här kommer receptet (för ca 6 portioner):
(Det är även gott att tillsätta 1-2 grovrivna morötter i färssåsen)

Lasagneplattor

Färssås:
1 pkt quornfärs a´300g
1 gul lök
1-2 vitlöksklyftor
1-2 burkar krossade tomater eller 1 tetra a´500g
ca 1/2 dl vatten
Lite tomatpuré
Lite chilisås
1/2 tsk basilika
1/2 tsk timjan
Örtpeppar eller svartpeppar
1 grönsaksbuljongtärning

Finhacka lök och fräs i olivolja. Häll i färsen och fräs i några minuter. Slå på lite vatten och låt koka några minuter till. Häll på tomaterna och smula i buljong. Koka ca 15 minuter. Krydda. Smula i örtkryddor sist.

Ostsås
7-8 dl standardmjölk
3/4 dl vetemjöl
2 msk smör eller margarin
1 krm vitpeppar
1 tsk salt
2 dl riven ost

Smält smöret, rör i mjöl och späd med lite mjölk i taget. Koka i ca 5 minuter. Krydda. Rör i osten.

Varva färssås med ostsås och lasagneplattor. Börja med färssås och sluta med ostsås och ytterligare 1-2 dl riven ost. Gratinera i ca 15 minuter 250 grader.

MUMMA! :)